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明确预算与人数。预算是挑选婚宴场地的关键,而宾客的人数则决定了要选择的场地的大小与规模,二者明确之后可以让挑选的范围更加精准,不会浪费时间做无用功。而根据城市地区、酒店品质不同,酒店婚宴的价格也会有所不同,一般来说,2k4k的餐标是比较大众的,五星餐标一般在4.5k以上。相比会议硬件的配套,会议型酒店的软件建设就更加复杂些,也更加困难,因为这里涉及到机构设立、(1)妥善设置会议接待机构(2)电子商务和新技术的应用(3) 制定合理的价格体系(4)多种经营和全面服务(5)酒店的管理人员要了解会议婚宴菜单、酒水。在确定婚宴菜单之后,要和酒店事先商量好,餐桌上的菜不够的情况下是否可以补充,速度快不快否则如果发生菜不够吃的情况,而酒店又没补充,那婚宴就让人失望了。另外,在酒水上也要事先问清,饮料之类的能否自带,自带种类有什么限定店内酒水有什么优惠有没有另外收取的服务费、开瓶费、包间费、茶位费等等,这些收费问题一。定要搞清楚,以免发生付费纠纷。