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中国筵宴史上，有古宴，有大宴；有奇宴，有名宴，无一不是至善至美的中华佳馔。

说古宴。上古有“周代八珍宴”“楚宫招魂宴”“鹿鸣宴哺秦末鸿门宴”，中古有曹植平乐宴”“隋炀帝龙舟宴“，唐代“烧尾宴”、曲江宴”。宋代“万寿宴”，元朝“诈马宴”，清代则有举世无双的“满汉全席”等；说大宴，则有”满汉全席”哪国宴”“孔府宴”“红楼宴”“素菜全席”“南北全席”“吴中第一宴”等；说奇宴。则有全羊席”“饺子宴”“豆腐席”全蟹席””全鸭席”、“鳝鱼席”、“全狗席”“海蜇宴”“百虫宴”“洛阳水席”“椰子宴”等石嘴山火锅底料厂 正宗重庆老火锅底料 重庆辣火老灶。

中国筵宴的命名方法也很多，如“巩昌体宴”为借用吉祥数字，“两淮长鱼全席”则为突出宴会主料，“八仙过海席”。则是巧用成语典故，“洛阳水席”更是揭示了地方的特色，“孔府宴”宣扬了门第家风，“苍山洱海宴”颂扬了祖国大好河山，孙西安仿唐宴”。为仿拟古风而作，“中华世纪之宴”则具有新世纪新时代的新意。